蔓越莓绿豆糕

因为婆婆给了脱皮绿豆，所以突发奇想想做绿豆糕。
250g绿豆泡了大约4个小时，普通锅蒸了45分钟。因为没有料理机，就用勺子压碎，放了一些牛奶。家里还剩了一块黄油，就直接放了80g（看到有的方子里面也是配量较多），翻炒，加了40多白糖+40蜂蜜+13炼乳。顶多炒了10分钟吧。
最困难的是过筛，简直要怀疑人生，但是不过筛又怕没有用料理机打碎有些颗粒太大。
最后包了2种馅的，蔓越莓的和豆沙的。差不多20g一个，豆沙的17g+5g馅儿（用的30g的模具），我喜欢小一点。我个人更喜欢蔓越莓的，酸甜口中和了豆味；豆沙的我第一次吃觉得豆腥味很重（不过多冰一会儿似乎就好了很多）
我妈说比味多美的好吃😋

2020-08-19