优雅烘焙 2015：犹太人的大辫子面包手工揉面版

或许现在的犹太节日面包也早已改良。之前按照配方做了一次，完全没有俄罗斯超市Yummy买的那么香甜。那是种充满诱惑的味道，面包放在餐桌上，隔着包装袋，那香味都会让人忍不住时不时扯一片吃
这次加了奶粉，直接用牛奶做液体（假冒的犹太节日面包，因为犹太节日肉和奶不可同食，所以面包不能用牛奶）。植物油20克固体椰子油，30克液体。
成品比上次有很大改善，不过离记忆里的还差很多。

2020-08-20