超简单葡式蛋挞液 （全蛋无淡奶油版）

#晚餐•2020年8月22日# 没有淡奶油居然也可以做出好吃的蛋挞，这个配方真的很可以！
蛋挞皮提前在冷藏化冻。烤箱190℃预热10分钟。家里没有小秤和量杯，白砂糖大概估量了一下，20g大概是冒尖一汤勺。蛋抽充分搅，筛一遍。按配方做六个，浇灌的时候每个八九成刚刚好把蛋挞液用完。
开烤：先是放进中间位置上下190℃，15分钟后发现还没明显上色起酥，调整至偏上位置，上 210℃下190℃再来10分钟。和楼下甜品店的尝起来一模一样~哈哈    

2020-08-22