零失误的6寸古早蛋糕

#晚餐•2020年8月22日# 几乎完全按配方来的，只有糖稍微减了5g，用了35g，对我个人来说甜度刚刚好。奇怪的是明明包了两层锡纸，高度也远远超过水位，模具底下还是进水了，导致略微有点潮，手轻轻一按就有个印子了，也不太弹。不过整体味道还是很好的，确实和外面卖的古早蛋糕一样细腻，口感比较湿润，喜欢，很棒！

2020-08-22