酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

混合面团的时候没挺住，加了大概15g粉，加粉后3档8分钟终于成团有粗膜，5档6分钟结束揉面，膜薄但达不到手套膜，面温22℃。
一发一小时，二发1小时二十分钟，九分满。
165℃ 30分钟，20分钟之后其实盖了锡纸的，可能是烤箱小，上色还是太重了，不开心。
组织soso，T.T，以后还要再加油啊

2020-08-22