台湾流泪吐司

老面（波兰种）
高粉50g
水50g
酵母0.5g
混合放室温一小时后放冰箱冷藏12小时

高粉200g
酵母3g
砂糖32g
老面（波兰种）90g
牛奶100g
鸡蛋25g
盐3g
黄油25g
核桃仁适量
上火165℃下火175℃，烤30分钟。
（黑金模具  ）      

2020-08-22