晚餐•2020年8月23日

200克中筋面粉，
2克酵母
98克水
5克油
10克糖
30克去核红枣
揉面十分钟，去头去尾分成4个剂子，稍微整型，室温32度发酵约65分钟，蒸14分钟，焖5分钟出锅。
不甜，有嚼劲
#晚餐•2020年8月23日#

2020-08-23