莲蓉西米团

今天学的两道点心，澄粉老师强调要买白鹤牌的。小西米的处理方法和这个食谱做法差不多，不过糯米粉里多加了10g糖和10g猪油，取部分生的粉团煮熟后和面就不会开裂比较好操作。

2020-08-23