八寸披萨饼皮（四个）制作

#晚餐•2020年8月25日# 本人喜欢吃偏厚一点点口感。发酵好面粉，分成三个，只有一个九寸的模具，其他就用其他长方形烤盘（我家先生就随便擀了一下），也唯有九寸的口感好一点(图一二）。其他两个他弄的很薄（图三四），口感偏脆。配方可以的，我多加了25克水，酵母和盐都是5克，疫情期间少出门采购，黄油也没舍得用（华人超市网购没有黄油），放了猪油。因为澳洲现在是冬天，揉好面团就用保鲜膜封好，坐在热水锅里，放在壁炉前面，50分钟。三种口味。非常成功。感谢作者分享。

2020-08-25