我的珐琅锅日志

强烈推荐试一试酷彩锅无水蒸海鲜
方便又美味
蒸好直接端上桌
不用刷锅又刷盘子🤣
虾一斤用的浅花海鲜锅，
小火十分钟焖五分钟

螃蟹六个用的22浮雕妈咪锅
小火十分钟改中大火5分钟，导热盘上焖五分钟

鱼用的31跑道，下次偏口还是用平底的海鲜锅好一点
小火十分钟改中大火五分钟，导热盘上焖五分钟

蒜蓉贝壳类4斤有点多，用的28浮雕妈咪，
小火十分钟改中火十分钟，焖五分钟

扇贝直接原味用烤炉烤熟即可，鲜嫩多汁。

以上时间仅做参考，因为用的导热盘，所以时间比直火会多一些，主要还是看状态，通常沸腾之后改中大火五分钟都差不多了，怕糊底就要多铺大葱段，先小火加热出水后改中火。#晚餐•2020年8月25日#

2020-08-25