宝宝手指泡芙—抓着吃的手指食物

带着母爱的小泡芙....把配方中的水替换成了等量的母乳，因为是给宝宝吃的，所以用了核桃油。可惜第一次操作，温度没控制好，底部有些糊了....
水 60克
面粉 40克
奶粉 10克
土鸡蛋 1个
油 10克
水油加热煮沸，关火后立刻倒入筛好的面粉和奶粉，拌匀，放凉后加蛋液，拌匀，装裱花袋挤出。190度10分钟，底糊，改140度20分钟。下次再调整温度试试吧！

2020-08-26