15分钟就可以做好，入口即化版桃酥

还没来得及拍照就被吃完了的桃酥。
面粉 170克
玉米淀粉 5克
糖 30克
油 90克（我觉得油还是多了一点）
蛋黄 2个
盐 2克
小苏打 2克
140-150度烤30分钟

个人感觉油太多了，打算下次试一试调整下油和蛋的比例，减少20克油，再加一个蛋黄。不喜欢太甜的食品，糖的比例我已经手动减少，这个甜度适合我们家的口味。温度和时间是我自己调整的，因为前一盘来了泡芙糊底，导致不敢再高温烘培，怕再糊了一锅。所以就自动延长了烘烤时间。成品特别酥，小侄子吃一口跨一句太好吃了😋#下午茶#

2020-08-26