自制爆米花

上次试做用黄油、玉米油做出来不酥脆，不甘心。这次冷锅放一丢玉米粒放油翻炒，中火放锅盖摇晃直至听不到声音，关火，开锅放糖翻炒，放冷比上次好吃多了，酥脆！

2020-08-28