无水葱油鸡

为了吃鸡的原味全程没有用酱油，这样一来确实不够咸。另外调了蘸料，葱姜油+盐焗鸡粉补味道。
这只鸡有可能比博主的大一些，我用7分钟大火冒汽+25分钟小火+20分钟关火焖，出来的效果是不带血丝全熟，但不是酥软好撕的状态，肉也比较弹，我觉得刚刚好。多谢配方~

2020-08-28