2020年08月29日

好友送来不少新鲜的山葡萄🍇，昨晚将大部分装到玻璃罐中等待发酵出酒，剩下零散的加矿泉水在养生壶中煮沸、滤渣、加蜂蜜🍯，漂亮的山葡萄汁就呈现在眼前了。其实蓝莓汁也是这么煮的🤭。
喝不了的装瓶放入冰箱冷藏，低温的口感更佳。如果加冰糖甜度可以增加一些，冰糖应该跟着葡萄一起熬煮才好，蜂蜜为了避免高温，我是滤渣之后等温度降下来才调入的。
我与儿子桌前对饮的感觉棒极了🍷，鲜红艳丽的葡萄汁入口充盈着自然的味道，酸甜中透着粗犷，它娇艳却不柔弱，透过果汁我好像看到了那些坚强茂盛的山葡萄藤，在积极吸取雨露和阳光、努力倔强地向前攀长！🌱   
昨晚装罐的葡萄刚刚看有气泡不断出现，发酵就这样开始啦！
升入毕业班的小伙子开学已有一周，让我们一起努力吧💪！

2020-08-29