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记录烘焙成长历程

家里高粉就剩下120克,来做个蛋糕吧!用了两个不同尺寸的磅蛋糕模具,有一个送人。
#慧的烘培日记#



#晚餐•2020年9月1日#
记录📕
面团部分没放糖
       高粉120   牛奶80
       鲜酵母5克    黄油5克
蛋糕部分:
       蛋清 蛋黄分开操作步骤和戚风蛋糕一样
        鸡蛋3个  味之素代糖20克(不甜)可以多放点
        牛奶50克        低粉50克
        可可粉15克    玉米油30克
        柠檬汁5滴
松下DS900蒸烤一体机
设定200℃  35分钟
最后5分钟加盖锡纸

2020-09-01

CocoKK

好厉害👍👍

2020-09-01

摶侘

成品顏色真好看,而且表面很光滑👍

2020-09-01

张112233

厉害了我的老妹儿👍👍

2020-09-01