bb小雅妈 做过 2020年09月02日 没有一点儿水,原谱是360克鲜奶油+60克牛奶。我本来是想着赶紧把要一起的鲜奶油消耗掉的,结果一称发现鲜奶油也就160克,所以就用了160克鲜奶油+220克牛奶(因为鲜奶油含脂量比牛奶高很多,所以不能直接换成等量的牛奶,应该略减,否则面团会太湿),用的ruby的方子,口感非常绵软细腻。争取下次再做一次来分享方子。 2020-09-02