南瓜发糕---零失败超级容易上手

6寸模具太小了，顶到竹蒸笼的盖子了，下次要用八寸。200低粉70高粉，30糖。4.5酵母、其他不变。发得很好，很结实，甜度不够。一发常温1小时，二发36度25分钟，蒸30分钟焖5分钟

2020-09-03