味好美 | 轻松搞定百变夏日主食-灵魂宵夜

虽说已经进入秋天了，可大广州依旧骄阳似火啊，这么热的天气里，怎么能舍弃雪糕呢～

做了一批榴莲雪糕，用的是味好美的榴莲沙拉酱，免去了剥榴莲果肉的麻烦，味道也很浓郁，省事儿啊。

吹着空调，吃着自家出品的雪糕，这小日子不要太美好。

材料：
牛奶200g、鲜奶油150g、奶粉35g、细砂糖20g、淀粉8g、味好美榴莲沙拉酱35g

做法：
1、奶粉和绵白糖倒入奶锅混合；
2、再倒入除榴莲沙拉酱外的其余材料，搅拌均匀；
3、一边小火加热一边不停搅拌，直到变浓稠，离火冷却；
4、放入榴莲沙拉酱；
5、充分搅拌均匀；
6、倒入雪糕模，冷冻定型后就可以吃了。

心得分享：
1、榴莲沙拉酱自身有甜度，所以额外加糖量不大，可以根据个人口味调节；
2、加热时一定用小火，而且要不停搅拌，以防糊底和结疙瘩，如果追求完美可以再过一次筛。

2020-09-06