从“0”开始一步步教你做完美裸蛋糕（8寸戚风少糖版）关键步骤有动图

请忽略这个外表，味道还是和外面卖的一样挺好吃，不过奶油吃多了会腻。
记录一下:  牛奶换成了AD钙，后面觉得蛋黄糊有点干，所以多加了15克牛奶，糖只用了50克在蛋白里，没有白醋用的米酒放在蛋白里，150℃-140℃ 烤50分钟，蓬发的很高，后面有点回缩。
奶油 180.克 糖15克  下次糖少一点，奶油还是有点多了，不想吃太多奶油的。

2020-09-07