香辣鸡尖

1,冷水下锅倒入料酒，桂皮，香叶焯水去腥（水开后煮出浮末捞出洗净沥干水分）
2,油热后放入蒜末姜小米椒爆香，倒入鸡尖翻炒，加入少许红烧酱油，适量生抽，少许蚝油，盐翻炒均匀
3,锅内倒入适量水小火焖煮几分钟，放一小勺白勺糖翻炒均匀即可

2020-09-08