2020年09月09日

不断尝试，才有进步。
上次家里吃小火锅，冰箱里还留了一份cosco买的切片牛肉，一直不知道怎么做个菜。偶然看到有介绍酸汤肥牛的做法，想起这道菜可是家里两个吃肉朋友的最爱啊，试着做一下吧。第一时间买了汤料，儿子自告奋勇去菜场买了金针菇、豆芽，还不忘提醒我“你这肥牛在哪儿呐？”😁
下班回家，两个肉食动物正四脚朝天看电视手机，有些气馁恼怒，进了厨房，却发现所有荤菜素菜切好洗净，整整齐齐一个盘子一个淘萝排好队伍了——从未有过的待遇啊，酸汤肥牛这么有感染力？
按照大致记得的做法——不喜欢按部就班，最开心随心所欲——焯水沥尽，爆香葱姜，加汤料，香喷喷的一锅齐活了。
吃着的时候处理一个突发的工作微信，一抬头，汤里只剩几根豆芽了，那两个打着饱嗝：不错不错，下次辣椒少放一点，着一点色就行了……嗯，你洗碗我去倒垃圾。
而我，默默地把其他两盘剩的素菜打包到肚子里，仅此而已🥘🍽

2020-09-09