烤牛肉干

基本参考食谱的方法，但是是先卤好牛肉片，没用油煎（所以看上去有点干），直接调味进烤箱。调味时用了BBQ酱，加了糖、盐、黑胡椒，小朋友怕辣就没放辣。F350烤了50分钟，此时厚一点的块刚刚好，薄一点的有点干了。1500g牛腿肉eye round烤完630g。太好吃了😋

2020-09-12