2020年09月15日

可能是酵母放少了，一发用了差不多4个小时，几乎是冷藏发酵的速度。没有发酸。所以觉得应该是酵母的原因。
担心吐司的爆发效果达不到预期，临时改成了2个软欧包。
二发，很耐心地等了差不多3个小时。出品感觉很不错。 ​​​

2020-09-15