合集备忘录

400g干豆泡三个小时
过两遍水之后分两盘（中间插几个孔）
北鼎蒸锅上下两层50分钟
一盘的量倒入小美
20秒速度10
加入椰子油120g木糖醇120g
（以上是做月饼馅的量，如果是其他馅料可以适当减少油和糖）
15分钟/v/速度1（不盖盖子）
这时的湿度做五仁馅可以
如果做其他可以再加五分钟
（炒到时候中途看一下是否粘锅底）#晚餐•2020年9月15日#

2020-09-15