简单易学的椰蓉面包

黄油换玉米油，馅是椰蓉奶黄馅，加盐时手抖倒多一克，想着1克应该没什么关系，成品单吃面包体有一点可忽略不计的咸味。玉米油没黄油好出膜，打面过程没称两次少量加水，估计有10克（可能不止）。虽然是玉米油但是水量很大，第二天吃还很柔软，第三天也不错。就是二发过度，很大的空洞，还好没怎么影响口感。二发还需要多观察练习，争取下次做更好。

2020-09-15