2020年09月16日

牛肋排冲洗干净电压力锅炖了20分钟捞出：锅中加少许油炒化几粒冰糖炒香洋葱粒大蒜头加点老干妈倒入炖好的牛肋排翻炒锅边淋少许黄酒接着翻炒，出香味后加水（或啤酒，或者前面炖牛肋排的汤）盖上锅盖小火煮10-15分钟，揭盖后加少许胡椒粉翻炒收汁，盛盘后可以撒若干熟芝麻。另外红心胡萝卜切滚刀和剩下的汤汁一起砂锅炖煮一下，可以加点面条，吃的时候撒点香菜即可。

2020-09-16