非常简单的罗汉果菊花膏

用了半个罗汉果，1.5L水煮，一个梨一些胎菊煮了一个多小时，其实40分钟也可以了。煮好时趁热喝汤是甜的，比较甜，不用再另外加冰糖，罗汉果本身就是甜的。要喝汤的话到这步就可以了。
→做膏的话，倒出部分汤放凉，加入白凉粉拌匀融化，一小包宇峰牌白凉粉是50g配1.25L沸水。把有白凉粉的汤倒回去，边搅拌边再度煮沸，1分钟后关火，倒于容器中等待凝固，完成。放于冰箱冷藏风味更佳。可加蜂蜜炼奶糖浆牛奶等调味。

做成膏后，有点点苦。菊花是用的胎菊，罗汉果是药店买的。不知道为什么，正常吗
加了蜂蜜之后，口感类似龟苓膏。孩子喜欢
下次做可以把罗汉果换成海底椰~不同风味

2020-09-16