2020年09月17日

1⃣️蛋黄糊材料如下：30克椰子油加热到70度➕45克低粉、5克奶粉拌匀，➕30克牛奶（91注：或水），➕3个蛋黄拌至无粉状的蛋黄糊备用。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)👉https://www.xiachufang.com/recipe/105911325/
2⃣️蛋白霜材料如下：3个蛋清里加1克盐、几滴白醋、打至鱼泡眼，一次性加入20克糖（注：喜甜30克自行加减），高速打至湿性发泡。
3⃣️模具：6寸蛋糕模具或450吐司模具
4⃣️烘焙时间：上下火150/60分钟。

2020-09-17