番茄青豆玉子豆腐煲

今天溜出门转悠一圈。
虽然伦敦的天气依然在冬天。
虽然一会天晴，一会下雨，还带着特色妖风。
可就是心情甚好。
傻乐的人，大概比较容易幸福。

其实这样大风、大雨、大太阳挺好。
说不上喜欢，但真的很好。
下了雨，再顽强的花粉，也丧失了继续侵害我的能力。
早晨起来，床头再也没有堆积如山的纸巾。
再不会因为流眼泪，而放弃所有眼部的护理。
再也不会在用力揉眼睛后，带着对眼睛深深的负罪感，担心给眼睑的皱纹加了平方数。
所以我挺喜欢英国的气候，不过不喜欢最近的天气，但是却要感谢这样的天气，击退了因意大利花粉而过早打开的hay fever季节。

一切都是最好的安排。

小砂锅里放了一点点油，小火。
放入葱花、甜豆、午餐肉粒。
大约2分钟以后，放入番茄粒。
不需要太多的翻炒，只要偶尔翻炒防止粘锅即可。
等番茄炒出汤汁后，加适量盐率为翻炒。
加入开水，煮开放入玉子豆腐。
小火炖五分钟即可。
出锅前勾芡比较好。#微信公众号：家有四主# #午餐•2020年9月18日#

2020-09-18