洛小爬 做过 牛奶香草戚风 终于做了一次没塌的戚风!!开心!!几个小tip记录一下:1⃣️烤的时候用两层锡纸包住模具外面,受热均匀。2⃣️150度烤了60分钟,低温不容易开裂。3⃣️打发蛋白的时候加一点柠檬汁,把蛋白调成弱酸性。撒一点巧克力酱太好吃啦~#晚餐•2020年9月19日# 2020-09-19