2020年09月20日

1/五花肉切小块，煎微微焦黄，取出
2/热锅凉油，火别太大，放入冰糖，把冰糖炒出糖色，把煎好的五花肉放入锅里翻炒，均匀上色
3/把调料扔锅里，八角+桂皮+香叶+山楂+葱+姜，继续翻炒，+开水淹没过猪肉
4/你就炖吧，中小火1个小时，后期尝尝咸淡，加减盐量
备注：勤快的话你可以煮点鸡蛋鹌鹑蛋什么的放进去一起煮，我放了点藕，五花肉切大块就是红烧肉啦，哈哈！

2020-09-20