2020年09月20日

每日一菜*棒棒鸡 原料：土鸡1只（5斤左右）   红栀子  胡椒   盐   大葱  姜    味精  鸡精 盐 白糖   汉源花椒   红油   油渣  鸡汤1500克 制法： 1.锅入水、红栀子、胡椒、 盐、大葱、姜烧开后，放入土鸡煮15分钟，再闷20分钟，捞出来凉透，备用。 2.取鸡汤、味精、鸡精、盐、白糖、汉源花椒、红油、油渣拌匀，成棒棒鸡汁水。 3.把鸡肉坎成片，装盘，最后浇淋上棒棒鸡汁水，即可。

2020-09-20