午餐•2020年9月20日

爆汁满分💯
嫩到每一丝鸡胸～

我用的孜然粉➕烤肉粉➕黑胡椒➕盐➕酱油一小勺，调匀给鸡做玛莎吉，然后用保鲜袋扎紧放气，冰箱冷藏一夜。

第二天取出冲洗干净，挂起，表皮晾干。也可以吹风机吹干。

表皮均匀刷油，上下管220度30分钟，中途刷几次蜂蜜水，因为我的烤箱很小，贴管太近，有些部位看着有点焦了，吃着倒不焦。大烤箱的小伙伴们不用担心。

这个鸡烤出来最大亮点是嫩，真的是鸡胸都能出汁水那种，太销魂啦～#午餐•2020年9月20日# #烤鸡#

2020-09-20