2020年09月20日

葱炒广式香肠，清炒土豆丝，老干妈藕丁，西红柿蛋汤，再给自己加一个干煸苦瓜，我只要这个菜也能干掉两碗米，老干妈用的是里面带花生的那种，一勺就行，孩子吃也不觉的辣，但又有红油的香味。

干煸苦瓜：苦瓜切开去瓜瓤，再切片放盘子里，撒点盐，拌匀，腌制半小时，用手挤干水分(脱水)，炒锅烧热，中火放入苦瓜片青椒丁煸炒出香味盛出后，再往锅里放入菜籽油，大火放入蒜末，再加入苦瓜片青椒丁回锅，加生抽和蒸鱼豉油大火煸炒出锅。 (没有菜籽油，用普通食用油也行)

2020-09-20