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忆江南20 做过

芒果慕斯蛋糕

1,这个饼干底有啥意义?吃起来没啥感觉哦,为什么不和芒果奶油混在一起呢
2,2勺果泥不知道多大勺,我看成了2g,自己又加了点,估计有不到20g,最后果泥太少了,颜色不鲜艳
3,最后一步镜面,由于偷懒,吉利丁片没有好好融化搅拌,直接泡泡和芒果丁一起打泥,完全成糊糊了,稠乎乎的不亮
4,按照配方,用的也是6寸的模具,为啥做出来特别薄

2020-09-20