发面千层饼

可能是面团不够发？指头按了一下一个洞，几乎没反弹，但是没到蜂窝状。
也可能是放完油泼后又放了太多葱花，叠到一半叠乱了
结果蒸好后，饼反面都烂了，看起来像蒸馍一样，也不煎了，就当蒸馍吃吧，#午餐•2020年9月24日# 吸取经验下次再试试

2020-09-24