懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)

去皮绿豆500克，白砂糖200克，食用油180克，豆用水浸泡一晚上，放高压锅蒸半小时，待自然放气温热时取出，放破壁机里适量放凉白开搅打至细腻，不粘锅里放油及糖开小火翻炒至豆沙不粘锅铲能抱团即可。讲真破壁机不适合搅打豆沙。

2020-09-26