最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

按着方子又加了10g麻薯，天气太热了，我都是放冰箱松弛的，180度上下火烤了快40分钟，最后10分钟190度上火上色，真的特别酥！之前30分钟是原来还没熟，不过为啥烤完表面会裂呢，怎么做到光滑面？

2020-09-26