酱香卤猪蹄

一下卤了四个  铁锅太小 四个不太能煮的开 炖肉料不太好 一打开一股中药味 当时就感觉事情不妙 最后还是卤了 前面的步骤在铁锅进行完以后 塞进了电饭煲 30min就烂了 然后加了几勺盐 放置了一夜 今早一看汤汁都结冻了 猪蹄也没有多咸 害 下次一定换个炖肉料

2020-09-28