内蒙古奶酪饼 鲜奶饼 西贝莜面村的原版

原方的饼皮，500g高筋粉的分量。馅料=自煮红豆+芝麻酥+各式果仁、葡萄干+黄油50g+稀奶油100g+老北京油茶面200g。馅料一共1240g，分为16个。饼皮50g每个，馅料78g每个，包成包子。收口向下入烤盘，涂桂花糖，压月饼花纹。烤箱15个，200度40分钟。用锅煎一个做比较，感觉烤箱的口感更酥。谢谢原方的up主🍭#下午茶# #午餐•2020年9月29日#

2020-09-29