晚餐•2020年9月29日

去膻：羊肉浸泡沥干水分后少许油煸干控油捞出，
油不要，把锅洗净，再起锅烧油
姜蒜大料干辣椒等煸香，下羊肉后烹两勺料酒，下入料汁（柱候酱腐乳生抽老抽1:0.5:2:1），下入开水，倒入小锅中炖30分钟后放入胡萝卜土豆再炖20分钟，放入炸腐竹，尝味道调味大火收汁。
#晚餐•2020年9月29日#

2020-09-29