2020年10月01日

记录一下
全麦面粉，普通面粉，各一半，共500克
牛奶+水一共250克
紫洋葱油20-30克左右
酵母5克
鸡蛋2只，留一个蛋黄刷面用
盐6克
洋葱碎 半颗
白芝麻适量
留少量洋葱碎，除芝麻以外的所有材料混合，做了一半有洋葱碎的一半没有的，发酵至两倍大，擀成饼状，用牙签或者叉子扎眼，表面撒芝麻，还有少量洋葱碎，松弛10分钟，180度预热烤箱10分钟，烤25-30分钟，出锅表面刷一层洋葱油  

2020-10-01