💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

橘黄芝士粉幸好来得及时。按着配方做了24个，一时大意把流心都给挤出来了，虽然有放在冰上还是阻止不了它们融化。早上拌好的饼皮只能又再冰箱里等了13多个小时，幸好回软后烤出来还是没有问题。晚上做就小心了，小盆冻了一盆水，上面放置保鲜膜，流心每次就挤个5颗放在冰上，其它继续放冰箱冷冻，包完再继续拿出挤出来。昨晚包的24个完全没有问题。奶黄买的广州酒家的，刚倒出有点干的感觉，在手上不停按压后就不会干了。很好用的配方，第一次做的流心成就感满满。

2020-10-01