洛神花夏威夷果软糖

两倍份量做的（后面记录的数值都是针对两倍分量的），料理机打碎煮软的洛神花后还是用30目的滤网过滤掉了粗渣，盐感觉6g左右足矣，糖可以多加30-40g，不然太酸了，拌了一斤夏威夷果仁，熬糖温度118度，成品带包装一起大约近3斤，切装起来颇费劲，糖果粘刀粘砧板，可能是广东现在的天气还是太热了。

2020-10-02