2020年10月03日

#晚餐•2020年10月4日# 选白色莲藕，最前面那节好吃。选前面带小芽芽的。不能选变皮有破损的，否则里面会有泥不好清洗。
时长：10分钟
油，糖，白醋，盐

削皮洗净切薄片，冷水冲洗，
放入开水中焯水两分钟。一定要切薄片，捞出放冷水中。

拔凉后，热锅热油，放葱丝姜丝，放藕，爆炒出香味。

放白醋一勺，放青椒片，翻炒一分钟，放盐放鸡精少许，出锅。

2020-10-03