蛋白溶豆

自入坑快一年来，自认为在这方面还是挺有天赋的，没想到在溶豆上翻了船。估计还是蛋白打发的问题，做戚风也有过蛋白打发不那么成功的时候，什么沾了水了，散了黄了，但最后的成品也就是好吃和更好吃，好看和更好看的区别。这也蛋白也打发了，只是没有打成细腻状，就彻底失败了。很期待最后烤出来会是什么样😭

2020-10-03