零失败大米发糕（酵母版）

按方子做的发糕，口感不错，开花随缘了（发酵时间，面糊粘度，杯中面糊量，温度……）。  选用方子的原因是大米粉和面粉混合，口感比单用大米粉做的发糕更松软，按方子用量，做了6杯，用了40克白糖，甜度可以，有二发约20分钟。

2020-10-05