零失败的南昌小吃冰糖发糕（十来分钟做好吃到嘴里）【补充两份模具】

第二次做，我要修正一下昨天的说法，因为八寸活底模用起来很麻烦，就改为了一个大盘子，非常浅，但即使这样，四分钟也蒸不熟，中间夹生，加长到十分钟并没有改善，只会让表面更湿粘。我看很多评论都说蒸不熟，确实是这样，除非够薄，否则难以全熟。另外用了冰糖和白砂糖，口味上没吃出区别来。

2020-10-05