2020年10月05日

这次用的70%中种，但是用的原配方的水量，面团打的时候觉得要翻车，完全就是一滩烂泥，后来打完的状态竟然是完美的手套膜状态!!!!第一次打出满意的手套膜，而且发酵完也不会很难整形，中种大法好!!!!#晚餐•2020年10月5日#

2020-10-05